إذا خرجت الأطباق متسخة أو عليها بقع بيضاء فهذا لا يعني دائمًا عطلًا كبيرًا. نرتّب الأسباب من الأسهل إلى الأعقد.
1. ترتيب الأطباق وزيادة الحمل
تكديس الأواني أو وضع الأوعية الكبيرة أمام الرشاش يحجب الماء عن باقي الأطباق. رتب الأطباق بحيث يصلها الرش من الأسفل والأعلى، ولا تضع الأطباق فوق بعضها.
2. فلتر متسخ
يتراكم في الفلتر بقايا الطعام والدهون، فيقل تدفق الماء ويعود جزء منه متسخًا إلى الأطباق. أخرج الفلتر ونظفه أسبوعيًا تحت الماء الجاري.
3. انسداد فوهات ذراع الرش
ترسبات الجير قد تسد الفوهات الصغيرة في ذراع الرش فيضعف الضغط ولا يصل الماء لكل الأطباق. نظّف الفوهات بعود رفيع بعد فك الذراع.
4. المياه العسرة ونقص ملح التليين
المياه العسرة تضعف عمل المنظف وتترك طبقة بيضاء على الزجاج والأطباق. اضبط ملطف المياه وأضف ملح التليين والملمّع بحسب دليل الجهاز.
5. ضعف المضخة أو عطل السخان
المضخة الضعيفة تقلل ضغط الرش، والسخان المعطل يجعل المياه باردة فلا تذوب الدهون. هذان العطلان لا يمكن إصلاحهما دون فني ومقياس.
متى تتصل بفني الصيانة؟
إن استمر ضعف التنظيف بعد تنظيف الفلتر والذراع وضبط الملح، فالعطل في المضخة أو السخان غالبًا ويحتاج صيانة.